事業所案内
2018.07.16 Mon

初めての和菓子作りに挑戦!

ついに、

暑い、暑い日々がやってきました!

 

 

暑い日が続く中、

最近、人気ブースとなりつつある、おやつクッキングで

次に何を作りたいのかを伺っていると

「 冷たくて甘いものが食べたいな 」

やっぱり暑くなりましたもんね~。

 

皆さんと調べていると

「 水まんじゅう 」がでてきました。

 

「 あまり聞きなれないけど…作ってみようか? 」

「 どういうもの? 」

 

IPadで画像を見ながら

 

 

 

 

 

「 綺麗だね 」

「 作れるかな? 」

「 どんな味かな? 」

 

 

そこで、水まんじゅう作りを実施することに。

 

計りに片栗粉・米粉をそれぞれ入れ、

レシピと同じグラムになるまで

調整してもらいました。

 

 

男性のご利用者様も張り切って

参加されてみえました。

「 なかなか面白いね 」

 

 

 

 

 

 

 

「 水入れていいわね? 」

「 少しずつで~ 」

「 こんな感じ? 」

「 それくらい! 」

 

砂糖水を入れ、混ぜていくと固まります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

固まった生地を容器に移し、あんこを乗せて頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その後、冷蔵庫に入れ冷やします。

 

「 ちゃんと固まるかな? 」

「 片栗粉入れたから大丈夫じゃない? 」

 

待つ間、ご利用者様はどきどき。

職員もどきどき。

 

さてさて、そろそろ固まった・・・

 

では、いただきまーす!

「 変わった食感だね 」

「 冷たくていいね 」

「 また、こういう機会があれば呼んでちょ! 」

初めての水まんじゅう作りは

なかなか好評!

 

完成した水まんじゅうはこちら。

 

 

 

 

 

写真で撮ると、あまり見た目が・・・

でもぷるんとした食感で、おいしかったです。

 

 

「 今度は何作る? 」

すでにそんな話が、ちらほら・・・

皆様とまた、ご相談したいと思います!

 

 

デイサービスライフケア岩倉

鬼頭 安稀奈

2018.06.21 Thu

梅雨、乗り切ろう!

じわーと暑く、ジメジメと湿気の多い、

梅雨の季節となりました。

 

 

デイサービス  ライフケア岩倉は

梅雨の時期でも

「 やつるぎウォーキング 」ブースは

毎日稼働中。

KIMG0875

 

 

 

 

 

 

「 昔は鯉がようけおったけど、最近あまり見いせんなぁ 」

「 あら、あそこに動くものがあるわよ? 」

 

ご利用者様が

川の中に何かいるのを発見されたので

職員がパシャリ!とカメラで撮影したところ・・・

KIMG0872

 

 

 

 

 

なんと、鯉発見!

しかも、少数の群れで!

 

この写真をご利用者様にお見せすると

「 鯉がおる! 」

「 この小さい鯉は子供かしら? 」

「 親子かもしれんなぁ 」

 

 

そして

KIMG0876

 

 

 

 

 

「 ツツジだ! 」

「 綺麗ね! ピンク色でとてもいいわ! 」

 

「 昔、ツツジの蜜を吸ったことある 」

「 え? そうなのですか? 」

20代の職員にはビックリ!

「 甘いわよね、あれ! ふふ 」

「 今の子は吸わんだろうな~ 色々と菓子があるで 」

ツツジトークで花が咲きました。

ウォーキングに出ると

いつも何かしらの発見があります。

 

 

フロアへ戻り、お茶を飲んで一服して

折り紙ブースへ。

「 なにか折り紙でかわいいもの作りたいわね 」

IPadで調べていると

「 これ、かわいい 」

 

一通り、作り方をご利用者様にみてもらい、

「 やってみるわ! 」

とやる気満々で作ることに!

KIMG1008

 

 

 

 

 

KIMG1010

 

 

 

 

 

「 ひたすら折ればいいのね 」

「 そうですね。けっこう大変かもしれませんが、頑張ってください! 」

「 がんばるわ! 」

 

 

細かくこまかく

折り目を付けていき・・・

KIMG1019

 

 

 

 

 

KIMG1020

 

 

 

 

 

「 これ、どうすればいい? もっとピーンと伸ばした方が良いか? 」

「 もう少し、斜めにするといいかも 」

 

 

ご利用者様と職員で協力して作っていくと・・・

KIMG1015

 

 

 

 

 

こんな感じで出来上がりました!

梅雨の季節にぴったりの傘、ですね!

 

 

天候や気温の変わりやすい時期です。

体調管理にはお気を付けください!

 

 

デイサービス ライフケア岩倉

鬼頭 安稀奈

2018.05.18 Fri

お楽しみの、バイキング!

 

桜の葉が青々とし、青梅が実り始め、

暑さもじわじわと感じられる日々となりました。

KIMG0762

 

 

デイサービス ライフケア岩倉では

昼食は「バイキング形式」を取り入れています。

 

 

食事の時に

ご自分の食べたい分だけをお皿に盛りつけて頂く、ということです。

小食の人、大食の人、白米を食べる量が少ない人、多い人…

人によってご飯を食べる分量は違います。

KIMG0277

 

自分で食べたい量をつぐことで、

手も使い、頭も使い、

こんなこともリハビリ効果あり!

 

そして、毎月のお楽しみの行事食。

4月の「 海鮮ちらし 」での様子をご紹介~🎵

 

 

「 地下鉄の駅の近くにお寿司屋さんがあってね… よく行ったよ 」

「 私はちらし寿司がいいわ、色とかきれいだし 」

ちらし寿司派とお寿司派の意見が飛び交いながら

午前中から楽しみにお待ちのよう・・・

 

 

そして、ようやく昼食の時間・・・

 

じゃ、じゃーん!

 

KIMG0725

 

 

 

 

 

 

「 わぁ~! 綺麗ね! 」

こんな感じで刺身盛りの登場です!

KIMG0729

 

 

 

 

 

 

さっそく、バイキング開始です。

「 ご飯はどれ位いれようかな? 」

KIMG0736

 

 

 

 

 

 

「 まぐろを2つと、サーモンは… 」

「 5つ? 」

KIMG0735

 

 

 

 

 

 

「 ふふふっ 3つでいいわ。 そんなに食べれない 」

KIMG0738

 

 

 

 

 

 

「 この白い刺身は… 」

「 ハマチ? かな? 」

KIMG0739

 

 

 

 

 

 

ご自分で取り分けたものは

ご自分でテーブルまで運び、

ご自分で並べて頂きます。

KIMG0741

 

 

和気藹々

皆さん、こんなにきれいに盛り付けられました。

KIMG0744

 

 

 

 

 

 

「 お刺身はなかなか食べれないからいいね 」

「 おいしいね 」

「 自分で好きな分をよそえるのはいいね 」

KIMG0746

 

 

食事の楽しみは

毎日の暮らしの中で欠かせませんよね。

ちょっとの工夫で

おいしく、たのしく。

そんなふうに食事を召し上がって頂けるよう、

考え続けていきたいと思います。

 

 

デイサービス ライフケア岩倉

鬼頭 安稀奈

 

 

PAGETOP