五条川の桜の葉が散り、

より一層、秋が深まってきましたね。

 

 

秋と言えば読書の秋、芸術の秋

そして、やっぱり　　”　食欲の秋　”　！

「　お菓子クッキング　」のブースが

最近、人気上昇中です。

ういろうやぜんざいなど色々作ってきた中で、

１０月初めに、とある和菓子を作りました。

 

 

それは　「　白玉まんじゅう　」です。

白玉まんじゅうは

白玉粉や砂糖、湯水を混ぜて作る和菓子です。

 

 

「　結構混ぜるんだね　」

「　水、もう少し入れたほうがいいんじゃないか？　」

「　玉にならないようにしないと・・・　」

 

 

 

ご利用者様同士でお話をされながら

生地を作っていきます。

 

 

 

「　これで型を作るのね～、こんな感じでいいかしら？　」

牛乳パックを切ってもらい、

饅頭になる生地を流し入れ、

そこに小豆をいれて蒸しました。

 

 

完成したのがこちら！

 

 

「　かわいい大きさね　」

「　結構出来たな　」

「　秋に和菓子ってなんだかいいわね　」

 

食欲の秋をさらに満喫できるよう、

毎週、お菓子クッキングブースは稼働中です。

今後もおいしいもの作りを続けていきたいと思います。

 

 

デイサービス　ライフケア岩倉

鬼頭　安稀奈